Kamanioc/Manioc même bitin !

Une farine qui favorise la saciété et facile à digérer

Riche en glucides, la farie de manioc peut-être consommée comme un féculent. Sa forte teneur en amidon et en fibres le rend facile à digérer et favorise le transit intestinal et ralentit la vitesse d’absorption du sucre dans le sang.
Le manioc est plein d'amidon ce qui lui donne aussi un fort pouvoir rassasiant.
Nous pouvons aussi pour finir dire qu'il est riche en vitamines B et a un faible indice glycémique. Une alternative idéale à la farine de blé et sans gluten.

Comment l'utiliser ? 

La farine de manioc est polyvalente, elle ira aussi bien dans les desserts, que les pâtes à tartes ou les recettes salées. Très populaire dans le monde, vous trouverez de nombreuses recettes à base de ce produit.