• Nouveau
Baton de cacao / Gwo kako 200g

Baton de cacao / Gwo kako 200g

Origine

Martinique

Volume

200g

Baton de cacao 100% local pour réaliser son chocolat communion et d'autres préparations chocolatées.
Une qualité et une saveur inégalable et propre à la saveur du cacao des Antilles !
Il se compose de 50% de corps gras. Son beuure est un exhausteru de goût, utilisé en cuisine créole.

9,99 €
TTC

Page produit

Paiement

ion_card-outline.png Paiement 100% sécurisé et en 4 fois
à partir de 30€
Group 236.png *Livraison gratuites en France :
pour 65€ d’achat en points relais et 70€ à domicile
octicon_question-16.png Une question ? contact@lamaisondesantilles.com, FAQ ou 01 42 74 40 83
 

Comment fait-on le chocolat ? dlo cho, kako é sic (petite chanson créole).

Le chocolat communion martiniquais  préparé avec le baton kako ou gwo kako râpé, de lait entier, de lait concentré sucré, de lait concentré non sucré, de fécule ou de maïzena, on y ajoute une bonne cuillère de beurre de cacahuètes ou d’amandes,  il est accompagné du savoureux pain au beurre.

Si on le chauffe, le beurre se dépose en hauteur et forme le "beurre de cacao", matière première aux vertus gustatives et médicinales. 

LES INGREDIENTS POUR UN BON CHOCOLAT MARTINIQUAIS

J’aurais besoin :

- 1 L de lait entier,

- 1 boîte de lait concentré sucré,

- 1 boîte de lait concentré non sucré,

- 5 bonnes cuillères à soupe de cacao amer ou d’un bâton de cacao râpé,

- 1 bâton de cannelle,

- Un peu de muscade,

- 1 zeste de citron vert,

- 1 gousse de vanille,

- 1 ou 2 cuillères à soupe de fécule (à votre convenance)

Origine
Martinique
Conservation
Conserver au frais
Se marie bien avec
Pain au beurre
Volume
200g
ESC63
Vous pourriez également être intéressé par...
Piments végétariens antillais Piments végétariens antillais 2
Légumes et fruits "péyi"

Piments végétariens - 250g

La Maison des Antilles
LEG06
6,99 €
Idéal pour relever tous vos plats. Produits local. Donner le gout du piment sans le côté piquant ! Ne pique absolument pas.Le piment végétarien est différent du piment fort, sa forme est plus allongée alors que le piment fort, qui lui est plus rond.Sa peau est lisse et de couleur verte, orange et rouge lorsqu'il est mûre.On l'utilise au quotidien dans la...
Soda à l'anis ordinaire Soda à l'anis ordinaire 2
Sodas exotiques

Soda à l'anis 33cl l'Ordinaire - pack de 6

L'Ordinaire
BOI09
5,69 €
L'original et authentique soda anis de la marque Ordinaire . Aux arômes naturels d'anis. Le soda incontournable des Antilles. Très rafraichissant. 
Bière Lorraine Bière Lorraine 2
Bières et bières maltées sans alcool

Bière blonde 5° 50cl Lorraine - Pack de 4

Lorraine
BOI48
9,15 €
Pur martiniquaise, la bière blonde Lorraine de type lager tropical, est une bière fraiche, savoureuse et délicate.
Sauce chien, Komla 300 g Sauce chien, Komla 300 g 2
Derniers articles en stock
Épicerie salée

Sauce chien 190g Komla

Komla
KOM05
5,99 €
Sauce chien, de la marque Komla, un délicieux mélange d'oignons, ail, cive, persil, piment végétarien, piment fort et citron vert pour accompagner vos plats.
Lot de 2 pommes cannelles Lot de 2 pommes cannelles 2
Traiteur et pâtisseries antillaises

Lot de 2 pommes cannelles

La Maison des Antilles
TRA19
7,00 €
Succulent et moelleux brioche antillaise du nom de : pomme cannelle. Cuisiné traditionnellement !Son nom lui vient de sa ressemblance au fruit du même nom.
Confiture d'ananas 325g Dormoy
Derniers articles en stock
Confitures, gelées et marmelades

Confiture d'ananas 320g Dormoy

M'amour
ESC42
4,49 €
La délicieuse et original confiture d'ananas de Martinique au sucre de canne62% de fruits
Confiture de goyave Confiture de goyave 2
Confitures, gelées et marmelades

Confiture de goyave 325g M'amour

M'amour
ESC05
3,99 €
La confiture de goyave M’AMOUR symbolise depuis 50 ans la tradition créole pour les confitures et gelées.50% de fruits au sucre de Canne
Chocolat communion en poudre Chocolat communion en poudre 2
Chocolats et chocolats communion

Chocolat communion en poudre 350g Elot

Elot
ESC30
12,99 €
L'incontournable et succulent chocolat communion en poudre de la célèbre marque Elot. Pure tradition !
Epice colombo en poudre tonton clement
Derniers articles en stock
Nos bons plans / bonnes affaires

Epice colombo en poudre 500g Tonton Clément

Narayaninsamy
ESL62
9,89 €
L'authentique épice colombo pour cuisiner vos spécialités de manière traditionnelle. Le colombo est le plus phare des Antilles. Plat d'inspiration indienne.
Préparation blanc manger coco Préparation blanc manger coco 2
Préparations pour desserts

Préparation pour blanc manger coco 85g Chaleur Créole

Chaleur Créole
ESC13
3,99 €
La préparation pour blanc manger de coco vous permet de réaliser ce flan antillais, dessert typique des Antilles. Recette rapide, simple et savoureuse. Entremet délicieux !
Produit ajouté à la liste