Sorbetière manuelle coco freeze
Sorbetière manuelle 4Q (1L) -  Coco Freeze
Sorbetière manuelle coco freeze
Sorbetière manuelle 4Q (1L) -  Coco Freeze

Sorbetière manuelle 4Q (1L) - Coco Freeze

Origine

Guadeloupe

Volume

1.5L de sorbet

Sorbetière manuelle, typique et traditionnelle pour 1.5 litre de sorbet. Usage domestique.
Qualité premium. Durée de vie illimité.

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Coco Freeze, marque N°1 de sorbetière aux Antilles.
La même sorbetière que celle utilisé par les vendeurs/vendeuses de sorbet aux Antilles ainsi que le même volume. 

RECETTE SIMPLE SORBET COCO ANTILLAIS

Réaliser un sorbet maison avec un sorbetière traditionnelle comme aux Antilles


Ingrédients requis :

Dans le bac de la sorbetière : 

  • 1kg de gros sel 
  • Glaçons

Préparation :

1. Mélanger le lait concentré sucré et le lait de coco

2. Râper les zestes des citrons verts et incorporer à la préparation avec l’essence de vanille, l’essence d’amande, la cannelle et la muscade (la dose souhaitée) 

3. Laisser reposer la préparation 30 min 

4. Préparer la sorbetière en ajoutant un couche de glace, puis un couche de gros sel dans le bac au tour du récipient en inox

5. Verser le mélange dans le récipient 

6. Fermer puis tourner la manivelle régulièrement, jusqu’a sentir une solidification 

7. Une fois solidifié, vous pouvez déguster. 

Origine
Guadeloupe
Volume
1.5L de sorbet
SORB01
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