Jambons et épaules de Noël

Jambons antillais de Noël entre saveurs et traditions

👉 Découvrez le plus large choix en ligne de jambons et épaules de Noël avec ou sans piment, avec ou sans os, avec ou sans couenne. Dans ses versions classique ou haut de gamme. 

Vous retrouverez des jambons de Noël au porc d'origine française mais aussi nos jambons de Noël de dinde fumés, une délicieuse alternative aux jambons traditionnels de porc.

🏝️ Le jambon de Noël sans os, en dés ou en tranches, peut être dégusté en apéritif ou utilisé pour revisiter vos repas du quotidien (quiches, tartes, omelettes, pâtes à la carbonara, ...).

L'épaule de Noël avec os, à cuire au four, à servir seule ou en plat accompagnée de riz, de pois d'angole, ... 

Toutes nos recettes sont disponibles sur notre blog qui propose un large panel d'idées savoureuses de préparations antillaises. Parmi elles, nos recettes de jambons et d'épaules de Noël traditionnels ou à la dinde.

👇 Retrouvez plus bas, une de ces recettes de jambon de Noël avec os, rapide et inratable !

Découvrez nos jambons de Noël traditionnels antillais 🎄

Dans toutes les Antilles française, de l'archipel de la Guadeloupe à l'île soeur de la Martinique, le jambons de noël mais aussi les boudins antillais représentent les produits incontournables d'un noël antillais ! Quoi de mieux pour apporter de la chaleur et du soleil à votre table de noël 🏝️

La Maison des Antilles vous offre un choix très large de jambons, épaules et dinde de Noël pour passer un Noël typiquement antillais en France ou dans le monde, un peu comme si vous étiez !

Comment cuisiner rapidement mais délicieusement mon jambon de noël précuit avec os ? Voici la recette idéale !

1. Bien nettoyer son jambon de noël.
2. Découenner légèrement votre épaule de noël en gardant bien du gras.
3. Piquer votre jambon de noël partout à l'aide d'un couteau pour que votre assaisonnement pénètre bien l'intérieur.
4. Assaisonner le à votre gré ! 
Voici quelques idées de saveurs pour sublimer votre jambon de noël:
- saveur bouquet garni et épices antillaises :cive, piment végétarien, thym, ail, oignons, girofle, ...
- saveur sucrée : avec du miel ou du sucre de canne ou sirop de canne voir du sirop de batterie
- saveur fruitée : avec des tranches d'ananas et du sucre de canne
- saveur boisée : avec de la bière ou du rhum vieux 
5. Mettez le au four pendant environ 35 minutes à 200°.
Pensez à vérifier votre cuisson régulièrement afin de lui donner la cuisson et la couleur souhaitée.

A servir avec du riz, des pois d'angole mélangés ou séparés mais aussi avec des racines péyi ou alors des pommes de terre pour ceux qui aiment les "patates" :)