Piment oiseau 50g Les Bonnes Epices
La compagnie indépendante des épices vous présente son mélange pour sauce chien, la sauce traditionnelle antillaise. Alternative idéale à la sauce chien déjà faite.
Recette de la sauce chien traditionnelle
Temps de cuisson: 2 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients
- 1 oignon
- 2 bottes de cive
- persil
- 2 échalotes
- 1 citron
- 15 cl d'huile
- vinaigre
- eau bouillante
- 1 piment végétarien
Préparation:
- porter l'eau à ébullition.
- Hacher finement l'oignon, la cive, le persil, l'échalote et le piment végétarien.
- Verser le tout dans un bol et ajouter le citron, le sel, le poivre et l'huile.
- Incorporer l'eau bouillante doucement et laisser infuser tout en remuant.
- Origine
- Guadeloupe
- Ingrédients
- Persil, piment fort, ail, oignon
- Conservation
- Faire bouillir dans de l'eau chaude avec de l'huile
- Se marie bien avec
- tous vos plats
- Volume
- 100 g