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Oui, l'avocat est un fruit, originaire du Mexique. De couleur verte et noir lorsqu'il mûre. L'arbre est l'avocatier.
L'avocat est riche en vitamine E et apporte ce que l'on appelle de "bonnes graisses", un cas très rare. Ces graisses sont en fait, de bons acides gras insaturés.
Il est cultivé généralement dans les pays chaud et a besoin de beaucoup d'eau. Ainsi il est cultivé toute l'année.
L'avocat c'est aussi des fibres, du potassium, des vitamines B6 et B9 (bon pour les femmes enceintes et le développement du foetus)
- Origine
- Republique Dominicaine
- Conservation
- A température ambiante. Eviter le froid pour la conservation
- Se marie bien avec
- Féroce, avocado toast et tous vos plats
- Volume
- 2 gros avocats
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