Baton de cacao / Gwo kako 100g

Name: Baton de cacao / Gwo kako 100g
Brand: La Maison des Antilles
SKU: ESC61
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock

Origine

Martinique

Volume

100g

Derniers articles en stock

6,99 €

Baton de cacao 100% local pour réaliser son chocolat communion et d'autres préparations chocolatées.
Une qualité et une saveur inégalable et propre à la saveur du cacao des Antilles !
Il se compose de 50% de corps gras. Son beuure est un exhausteru de goût, utilisé en cuisine créole.

Page produit

	Click and collect (5% de remise) : disponible Entrepôt (91)
	Livraison gratuite en Ile-de-France : à partir de 50 € d’achat
	⁠⁠Livraison uniquement en île de France en 24-72h

Comment fait-on le chocolat ? dlo cho, kako é sic (petite chanson créole).

Le chocolat communion martiniquais préparé avec le baton kako ou gwo kako râpé, de lait entier, de lait concentré sucré, de lait concentré non sucré, de fécule ou de maïzena, on y ajoute une bonne cuillère de beurre de cacahuètes ou d’amandes, il est accompagné du savoureux pain au beurre.

Si on le chauffe, le beurre se dépose en hauteur et forme le "beurre de cacao", matière première aux vertus gustatives et médicinales.

LES INGREDIENTS POUR UN BON CHOCOLAT MARTINIQUAIS

J’aurais besoin :

- 1 L de lait entier,

- 1 boîte de lait concentré sucré,

- 1 boîte de lait concentré non sucré,

- 5 bonnes cuillères à soupe de cacao amer ou d’un bâton de cacao râpé,

- 1 bâton de cannelle,

- Un peu de muscade,

- 1 zeste de citron vert,

- 1 gousse de vanille,

- 1 ou 2 cuillères à soupe de fécule (à votre convenance)

- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes ou de pruneaux mixés, ou d’amandes effilées torréfiées.

Origine: Martinique
Conservation: A conserver entre 0° et 4.A conserver au frais après l'ouverture
Date limite de consommation: pas de date limite
Volume: 100g

Référence ESC61

Pas de commentaires

Recettes et articles en relation avec le produit

Recette du Chef Pistol : Profiteroles au pain au beurre

Vous pourriez également être intéressé par...

Rupture de stock

Légumes et fruits "péyi"

Canne à sucre - environ 2 kg

La Maison des Antilles

LEG18

9,99 €

Belles et juteuses cannes à sucre pour les manger ou faire du jus. Arrivage exceptionnel !

Voir

Pack

Coffrets, assortiments et cadeaux

Assortiment de 2 chocolats Elot

ASS15

13,79 €

Un assortiment des 2 chocolats Elot les plus célèbres pour les chocolat lovers !

Sodas exotiques

Soda Vaval tropic (33cl x 6)

Vaval

BOI11

5,99 €

Le meilleur soda exotique des Antilles. Le vaval tropic à base de orange, mangue, banane, pomme, goyave et passion et des arômes naturels. Les fruits exotiques en soda.