Bananes vertes / poyo / Tinain
La banane verte n'est autre qu'une banane qui n'est pas mûres.
Riche en anti-oxydant, fibres, vitamine C et bêta-caroténe mais aussi des minéraux et de l'amidon
- Origine
- Equateur ou Colombie
- Conservation
- Au frais mais pas au réfrigérateur.
- Se marie bien avec
- Bébélé ou natures entières
- Volume
- 3kg environ
- Astuce de dégustation
- Se cuit à l'eau ou la vapeur ou au four
LEG22
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