Le kit salé de cuisine "rougail-saucisses" est composé

- d'une sauce rougail 200g Royal Bourbon
- 5/6 saucisses créoles fumées à la réunionnaise
- deux bottes de cive
- une conserve d'haricots au lard déjà cuisinée

Liste des produits complémentaires pour réaliser la recette:

- oignon
- ail
- huile d'olive

Recette du Rougail - saucisses

1. Faites revenir dans une casserole l'oignon, le piment végétarien, l'ail et les cives. Ajouter s'y l'huile d'olive

2. Coupez les saucisses créoles en petits morceaux et faites revenir durant 5 minutes

3. Ajoutez la sauce rougail Royal Bourbon et 20cl d'eau

4. Salez, poivrez et laissez mijoter durant 10 minutes à feu doux

A servir avec du riz blanc et des haricots boucanés ou du riz "jaune" au curcuma ou au safran