Kit de cuisine "Rougail saucisses"

La recette du Rougail saucisses

Ingrédients

• Une sauce rougail 200g
• 5/6 saucisses créoles fumées à la réunionnaise
• Deux bottes de cive
• Oignon
• Ail 
• Huile d'olive 
• Gingembre en poudre ou frais

Préparation

1. Faites revenir dans une casserole l'oignon, le piment végétarien, l'ail et les cives. Ajouter s'y l'huile d'olive
2. Coupez les saucisses créoles en petits morceaux et faites revenir durant 5 minutes
3. Ajoutez la sauce rougail Royal Bourbon et 20 cl d'eau
4. Ajoutez le gingembre en poudre
5. Salez, poivrez et laissez mijoter durant 10 minutes à feu doux

À servir avec du riz blanc et des haricots boucanés ou du riz "jaune" au curcuma ou au safran

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