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Une recette street-food Créole réalisée par notre partenaire @tastyantilles.
Conseil: accompagner d'une sauce verte Guad Epice ou d'une sauce chien.
Pour 6/8 personnes
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Click and collect (5% de remise) : disponible Entrepôt (91) |
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Livraison gratuite en Ile-de-France : à partir de 100 € d’achat |
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Livraison uniquement en île de France en 3 à 5 jours |
La recette du Tacos fruit à pain au poulet boucané
Ingrédients :
- 1 fruit à pain inclus
- 1kg cuisses de poulet boucané inclus
- 1 brin de cive inclus
- 1 oignon rouge
- 1 piment végétarien inclus
Pour la garniture :
- Salade
- Tomate
- Sauce mangue "zeb a fè" Komla (conseillé)
- Sauce chien Guad Epice (conseillé)
- Avocat inclus
Préparation :
1. Éplucher et couper en tranche pas trop épaisse votre fruit a pain dans le sens de la longueur
2. Former vos tacos à l’aide d’un pique pour les maintenir
3. Frire vos tacos de fruit à pain environ 3-4 minutes
4. Disposer vos cuisses de poulet dans un plat adapté au four puis ajouter la cive, le piment végétarien, l’oignon et le persil frais.
5. Préchauffez votre four à 180 degrés puis faire cuire le tout 15 minutes.
6. Émiettez vos cuisses de poulet.
7. Dresser vos tacos avec la garniture (salade, tomate, avocat, poulet ou morue…) puis ajouter la sauce mangue et la sauce chien.
8. Déguster.
Thé péyi "Feuilles de brisée" 30g La Maison des Antilles