Le gingembre a été beaucoup utilisé dans la cuisine grecque et romaine. Il possède beaucoup de propriétés notamment contre les vomissements, les nausées, sert d'anti inflammatoire et lutte contre le cholestérol.
- Origine
- Guadeloupe
- Ingrédients
- Gingembre
- Conservation
- Assaisonnement
température ambiante ( au sec) .A l'abri de l'humidité - Se marie bien avec
- cannelle, citronnelle, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, moutarde et paprika. herbes et aromates : basilic, ciboulette, origan, thym, menthe. poivres
- Date limite de consommation
- + /- 1 an (longue). A consommer dans les 12 mois après ouverture.
- Volume
- 100g
- Conditionnement
- sachet plastique
Notre premier savoir-faire est d’avoir su créer une relation de qualité avec les producteurs et de se donner les moyens de la pérenniser. Nous avons le privilège, alors que beaucoup de nos confrères importateurs d’épices se déplacent à travers le monde, de recevoir nos producteurs qui nous rendent visite en Guadeloupe. C’est dire l’intensité des liens qui nous lient depuis le milieu du 20ème siècle. C’est la garantie de la fraîcheur des Epices et Aromates qu’ils nous fournissent. Cette sincérité a également pour effet concret de pouvoir être dans un rapport acheteur/producteur des plus équilibré.