Publié le :11/04/2020
Catégories : Plats créoles , Recettes salées8 à 10 crabes selon leur taille
2 queues de porc
100 g de poitrine fumée
500g de riz
2 tomates (facultatif)
5 gousses d’ail, des cives, 4 branches de persil, 1 piment vert ou rouge,
2 oignons, 6 branches de thym, du poivre, 3 citrons, 2 feuilles de bois d’inde