Accras de crevette

Les traditionnels Acras de crevette antillais à refaire à la maison !

Publié le :07/08/2017

Catégories : Entrées , Recettes
Accras de crevette

Ingrédients:

- 300g de crevettes

- 300g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 verre de lait

- 4 oignons pays

- 3 gousses d'ail

- Un demi oignon, du thym

- Une pincée de piment fort

- sel, poivre

Préparation:

- Hâcher toutes les épices finement et les déposer sur les crevettes préalablement décortiquées.

- Ajouter farine, levure, lait, sel et poivre puis mélanger le tout.

- Ajouter petit à petit de l'eau pour obtenir une pâte homogène puis séparer en petites boules.

- Laisser reposer 2h au réfrigérateur puis faire cuire à la friteuse.

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Les produits utilisés pour réaliser cette recette

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