TARTE ALSACIENNE A LA CANNELLE

Vous adorez la cannelle et la pomme, cette tarte est faite pour vous !

Publié le :12/02/2017

Catégories : Pâtisseries , Recettes , Tartes
TARTE ALSACIENNE A LA CANNELLE

Niveau de difficulté : Moyen

Durée : 15min de préparation – 45min de cuisson

Coût : Moins de 10 EUR

Matériel nécessaire :

Ingrédients :

Recette pour un moule à tarte de 24cm de diamètre :

1. Préchauffer le four à 180˚C

2. Disposer la pâte sablée sur le moule

3. Peler et découper les pommes en quartiers puis découper à nouveau chaque quartier en 3 morceaux

4. Les disposer en formes d’étoiles sur le fond de tarte puis quelques morceaux au milieu

5. Préparer l’appareil à crème lisse en mélangeant dans un saladier le lait, la crème, les œufs et le sucre à l’aide du fouet

6. Râper l’équivalent de 3g de cannelle en bâton dans l’appareil puis mélanger

7. Verser l’appareil entre les différentes lamelles de pommes

Astuce technique : Veiller à ne pas verser de l’appareil sur les pommes pour éviter une trop forte coloration de celles-ci

8. Enfourner 45min

IDÉE RECETTE : Laissez vous tenter par une confiture maison parfumée à la cannelle

ASTUCE UTILISATION BATON DE CANNELLE : Utilisez les bâtons de cannelle pour parfumer votre compote de pommes faites maison

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Les produits utilisés pour réaliser cette recette

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