Rhum Paille : Celui qui est aussi nommé "rhum élevé sous bois, est un rhum qui a séjourné environ 12 mois en foudres de chêne. 12 mois de vieillissement

Rum Ambré : Le rhum Ambré est très proche du rhum paille. Il séjourne 6 mois de plus en fût de chêne, pour atteindre 18 mois de vieillissement. 18 mois de vieillissement

Rhum VS : Resté en fûts pendant au moins deux ans avant sa mise en bouteille, le rhum VS est le plus jeune des rhums vieux. Minimum 2 ans de vieillissement 

Rhum VO : Appelé tout simplement rhum vieux, le rhum VO, est un rhum blanc qui a vieilli au moins trois ans en fût de chêne. Minimum 3 ans de vieillissement

Rhum VSOP : Le VSOP est un rhum qui a passé au moins 4 ans en fût de chêne, il porte aussi le nom de rhum extra-vieux. Minimum 4 ans de vieillissement

Rhum XO : Les rhums XO vieillissent en fût pendant au moins 6 ans. On parle aussi de rhum hors d’âge, mais cela dépend de la distillerie, le rhum hors d'âge a souvent au moins 8 ans de vieillissement en fût de chêne. Minimum 6 ans de vieillissement