La distillerie Bielle est un véritable monument de l'île. Un savoir faire ancestral où toutes les cannes sont coupées à la main et ramassées par des Cabrouets comme à l'époque.

Marie Galante est la plus grande dépendance de l'archipel de la Guadeloupe. Elle est appelée également l'île au Cent moulins pour les multiples moulins présents, vestige de l'époque coloniale.