Épice bois d'inde en poudre 100g Les Bonnes Epices
par Les Bonnes Epices | Ref : LBE101

Origine

Guadeloupe

Volume

100 g

Epice bois d'inde moulu premium de Guadeloupe. A utiliser pour vos ragoûts, soupes, lentilles et sauce. Egalement appelée épice "à tout...

3,99€

Livraison 48-72h
Retour gratuit
Caractéristiques
A la bouche Noix de muscade, la cannelle, le clou de girofle et le poivre
Origine Guadeloupe
Volume 100 g
Ingrédients Bois Inde
Utilisation et conservation Utilisé pour les ragoûts, lentilles, soupes, boudin
Se marie bien avec Volaille / porc / poisson
Date limite de consommation + de 1 an

Détails du produit

L'épice bois Inde est utilisé en cuisine soit en feuilles, moulue ou en graines.

Le bois d'Inde est souvent utilisé dans le boudin Antillais et dans biens d'autres recettes.

Il y a longtemps, on racontait que chaque jardin aux Antilles avait son arbre à Bois d'Inde.

Les feuilles servent à l'élaboration du «Bay Rhum», très agréable lotion de massage, efficace contre les courbatures et les refroidissements.

Anecdote: le nom Bois Inde a été donné par Christophe Colomb qui pensait avoir découvert les Indes 

Les Bonnes Epices


Notre premier savoir-faire est d’avoir su créer une relation de qualité avec les producteurs et de se donner les moyens de la pérenniser. Nous avons le privilège, alors que beaucoup de nos confrères importateurs d’épices se déplacent à travers le monde, de recevoir nos producteurs qui nous rendent visite en Guadeloupe. C’est dire l’intensité des liens qui nous lient depuis le milieu du 20ème siècle. C’est la garantie de la fraîcheur des Epices et Aromates qu’ils nous fournissent. Cette sincérité a également pour effet concret de pouvoir être dans un rapport acheteur/producteur des plus équilibré.

Epices locaux de Guadeloupe pour cuisiner comme si vous étiez aux Antilles. De l'épices classiques à l'épices traditionnels, il y a pour tous les goûts.

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