Niveau de difficulté : Facile
Durée : 1h30min de préparation – 30min de cuisson
Coût : Moins de 5 EUR
Matériel nécessaire :
- Petite casserole
- Ecrase-légumes
- Moule à tarte
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 5 pommes
- 4 bananes
- 1 verre d’eau
- 1 bâton de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15g de beurre
Recette de la tarte aux pommes à la banane
pour un moule à tarte de 20cm
- Eplucher 3 pommes et les couper en dés
- Couper 2 bananes en rondelle
- Mettre le tout dans la casserole avec le verre d’eau et le bâton de cannelle
- Laisser mijoter pendant 1h en mélangeant régulièrement
- Ecraser les fruits cuits à l’aide de l’écrase-légumes et laisser refroidir
Astuce technique : Il est plus facile d’écraser les fruits lorsqu’ils sont encore chauds
- Préchauffer le four à 180˚C
- Etaler la pâte sur le moule à tarte préalablement beurré et fariné puis la piquer
- Verser la compote sur le fond de tarte en prenant le soin d’ôter le bâton de cannelle
- Recouvrir la préparation à l’aide des pommes restantes préalablement émincées et des bananes préalablement coupées en rondelles
- Saupoudrer de sucre vanillé
- Parsemer de petits morceaux de beurre
- Laisser cuire 30 à 40min
Les produits utilisés pour réaliser cette recette
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