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Livre "La cuisine créole" de Man Jo - Edition Hervé Chopin

Accras de morue, gratin de christophines, crevettes au rhum vieux, jambon de Noël ou blanc-manger coco, retrouvez les classiques de la cuisine antillaise. 

Cet ouvrage rassemble les recettes traditionnelles de Martinique et de Guadeloupe ; des entrées, des plats et des desserts faciles à réaliser, à partager en famille ou entre amis.

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Créée en 1994, cette maison d'édition généraliste est le premier éditeur de beaux livres aux Antilles, les Éditions Hervé Chopin y sont présentes depuis plus de vingt ans pour valoriser la culture, l’histoire et le patrimoine de l’Outre-Mer.

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