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Livre "Ma cuisine antillaise" du chef Jean-Rony Leriche17,91 € 19,90 €
Livre "Flore médicale des Antilles" - Edition Hervé Chopin
Un véritable tour d'horizon de la flore médicale des Antilles pour tout savoir ce trésor caché !
Collection de la Fondation clément
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À l’origine publié en huit tomes, le Traité des plantes usuelles des colonies françaises, anglaises, espagnoles et portugaises est une véritable encyclopédie de la pharmacopée antillaise du début du xixe siècle. Pour cette édition, sur les quelque six cents illustrations originelles recensées, cent plantes ont été sélectionnées par l’ethnobotaniste César Delnatte, pour leurs propriétés et leurs utilisations qui ont traversé les siècles. Les textes sont restés inchangés.
Les planches illustrées, associées à la description du caractère botanique de chaque plante ainsi que leurs propriétés médicales, les modes de préparation et les dosages constituent un précieux témoignage des connaissances ainsi que des us et coutumes d’une autre époque.
LIV08
Créée en 1994, cette maison d'édition généraliste est le premier éditeur de beaux livres aux Antilles, les Éditions Hervé Chopin y sont présentes depuis plus de vingt ans pour valoriser la culture, l’histoire et le patrimoine de l’Outre-Mer.
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