Sorbetière manuelle
| Ref : SORB01

Volume

1.6L de sorbet

Sorbetière manuelle pour 1.6 litres de sorbet

280,00€

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Caractéristiques
Volume 1.6L de sorbet

Sorbetière manuelle - Détails du produit

Réaliser un sorbet maison avec un sorbetière traditionnelle comme aux Antilles

RECETTE SIMPLE SORBET COCO 

Ingrédients requis :

Pour le sorbet : 

1 boite de Lait concentré sucré (300 mL)

1 brique de Lait de Coco

1 Citron vert

2 cuillère à soupe d’ Arôme de vanille

1 cuillère à soupe d’Arôme d’amande amère 

Cannelle 

Muscade

Dans le bac de la sorbetière : 

1 Kg de gros sel 

Glaçons

Préparation :

Mélanger le lait concentré sucré et le lait de coco

Râper les zestes des citrons verts et incorporer à la préparation avec l’essence de vanille, l’essence d’amande, la cannelle et la muscade (la dose souhaitée) 

Laisser reposer la préparation 30 min 

Préparer la sorbetière en ajoutant un couche de glace, puis un couche de gros sel dans le bac au tour du récipient en inox

Verser le mélange dans le récipient 

Fermer

Puis tourner la manivelle régulièrement, jusqu’a sentir une solidification 

Une fois solidifier, vous pouvez déguster. 

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Sorbetière manuelle pour 1.6 litres de sorbet

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