Une farine qui favorise la saciété et facile à digérer
Riche en glucides, la farine de manioc peut-être consommée comme un féculent.
Sa forte teneur en amidon et en fibres le rend facile à digérer et favorise le transit intestinal et ralentit la vitesse d’absorption du sucre dans le sang.
Le manioc est plein d'amidon ce qui lui donne aussi un fort pouvoir rassasiant.
Nous pouvons aussi pour finir dire qu'il est riche en vitamines B et a un faible indice glycémique.
Comment l'utiliser ?
La farine de manioc est polyvalente, elle ira aussi bien dans les desserts, que les pâtes à tartes ou les recettes salées.
Très populaire dans le monde, vous trouverez de nombreuses recettes à base de ce produit.
- Origine
- Guadeloupe
- Ingrédients
- manioc
- Conservation
- à conserver dans un endroit sec
- Date limite de consommation
- Longue
- Produit sans gluten
- Oui
- Produit vegan
- Oui
- Volume
- 100g
- Conditionnement
- Plastique
- Lieu de fabrication
- Pointe-à-Pitre
Notre premier savoir-faire est d’avoir su créer une relation de qualité avec les producteurs et de se donner les moyens de la pérenniser. Nous avons le privilège, alors que beaucoup de nos confrères importateurs d’épices se déplacent à travers le monde, de recevoir nos producteurs qui nous rendent visite en Guadeloupe. C’est dire l’intensité des liens qui nous lient depuis le milieu du 20ème siècle. C’est la garantie de la fraîcheur des Epices et Aromates qu’ils nous fournissent. Cette sincérité a également pour effet concret de pouvoir être dans un rapport acheteur/producteur des plus équilibré.