Le nom étonnant de cette sauce, provient du couteau avec lequel, traditionnellement, on coupait les épices la préparer. Un couteau de la marque « Chien », reconnaissable au symbole figurant sur sa lame.
Cet incontournable de la cuisine antillaise se présente comme une vinaigrette créole est légèrement pimentée.
- Origine
- Guadeloupe
- Ingrédients
- Oignon jaune, ail, cive, persil, piment végétarien, piment fort, citron vert
- Conservation
- Conservation longue
- Nouveauté
- Oui
- Volume
- pot de 300 g
KOM
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