Gâteau Bonbon Sirop

Ingrédients

• 400g de farine
• 100g de sucre roux
• 240g de sirop de batterie
• 120g de lait
• 65g de beurre doux
• 1 cuillerée à soupe d’essence de vanille
• 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
• ½ cuillerée à épice quatre-épices
• ½ cuillerée à café de muscade
• ½ zeste de citron vert
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de beurre

Préparation du gâteau "bonbon sirop"

1. Préchauffer votre four à 180°C. Dans une bassine, mélanger la farine tamisée, la levure et les épices.
2. Dans un autre bol, vous mélangez le beurre et le sucre (le mélange doit être crémeux).
3. Ajouter la vanille, le sirop, le lait et le zeste de citron.
4. Puis incorporer la farine au mélange liquide et mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux.
5. Beurrer un moule à manquer et y verser la pâte
6. Mettre au four pendant 45 minutes.
7. Vérifier la cuisson en le piquant avec un couteau.
8. Le gâteau est cuit, il doit être bien doré.
9. Le démouler quand il a refroidi.