Le Blog

DOUCOUNE AU COCO

Un gâteau qui vous replongera en enfance... N'attendez plus !

Publié le :20/03/2017

Catégories : Gâteaux , Pâtisseries , Recettes
DOUCOUNE AU COCO

Niveau de difficulté : Facile

Durée : 30min de préparation – 40min de cuisson

Coût : Moins de 5 EUR

Matériel nécessaire :

  • Petite casserole
  • Saladier
  • Batteur électrique
  • Moule à gâteau

Ingrédients

  • 500g de farine
  • 250g de sucre
  • 2 x 150g de confiture de coco Royal
  • 150g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 c.à.s de vanille liquide Créol Food
  • 1 c.à.s d’amande amère Créol Food
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • 1 c.à.c de cannelle en poudre
  • ½ c.à.c de muscade en poudre

 

Recette pour un moule à gâteau de 24 cm

  1. Préchauffer le four à 180˚C
  2. Dans la casserole, porter à ébullition, sur feux doux, 250ml d’eau avec le sucre

Astuce technique : Il faut que le sucre soit juste dissout, ne pas laisser l’eau s’évaporer !

  1. Arrêter la cuisson du sirop et y incorporer le beurre
  2. Dans le saladier, mélanger au batteur, la farine, la levure, 150g de confiture de coco et le sirop réalisé à l’étape précédente
  3. Incorporer les arômes et le jus de citron
  4. Verser 1/3 de la préparation dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné
  5. Laisser cuire 10min
  6. Disposer les 150g de confiture de coco restante puis recouvrir du reste de l'appareil à gâteau
  7. Tester la cuisson du gâteau avec un couteau dont la lame doit ressortir sèche

IDÉE RECETTE : Laissez vous tenter par de délicieux tourments d'amour au coco

ASTUCE UTILISATION CONFITURE DE COCO : Utilisez la confiture de coco au coeur de vos moelleux au chocolat

Avec le code promo LAUCO, profitez de 10% de réduction sur la confiture de coco Royal

Partager ce contenu

Plus large choix de produits

Une gamme exclusive
d'épicerie fine

Fiche produit
complète

Pour découvrir et cuisiner
les produits

Livraison rapide
en 48h-72h

Colissimo
TNT ou UPS

Assistance client
24/24h

En direct par tchat
e-mail et téléphone

Paiement sécurisé
3D Secure

Carte bancaire, Paypal
et virement

Service commercial
professionnels

Cafés, hôtels, restaurants,
bars, épiceries