Tarte aux pommes Citrouille

Niveau de difficulté : Facile

Durée : 20min de préparation – 30min de cuisson

Coût : Moins de 10 EUR

Matériel 

• Casserole
• Moule à tarte

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 2 pommes pour la compote
• 8g d'anis étoilé Les Bonnes Epices
• Epices Citrouille
• 2 c.à.s d’arôme cannelle liquide Créole Food
• 2 c.à.s d’arôme cannelle liquide Créole Food
• 1/2 c.à.c de girofle moulu
• 1/2 c.à.c de gingembre moulu Les Bonnes Epices
• 1 c.à.c de muscade moulue Les Bonnes Epices
• 1 c.à.c de cannelle moulue Les Bonnes Epices
• 3 pommes
• Sucre de canne Gardel ou Le Galion

Préparation de la recette

 Moule à tarte de 24cm de diamètre :

1. Préchauffer le four à 180˚C

2. Peler et découper les pommes en quartiers puis les faire mijoter une trentaine de minutes dans une casserole accompagnées de l'anis et des épices citrouilles jusqu'à l'obtention d'une compote

3. Laisser refroidir puis oter l'anis étoilé

4. Disposer la pâte sablée sur le moule à tarte puis recouvrir de compote

5. Couper les pommes en lamelles et les disposer au dessus de la compote

6. Parsemer, au dessus des lamelles de pomme, du sucre de canne afin d'obtenir une jolie coloration à la cuisson

7. Enfourner environ 30min

A l'occasion d'Halloween, laissez libre cours à votre imagination en incorporant à vos recettes sucrées ce mélange d'épices citrouille !