Quiche jambon de Noël et poireau

Quiche jambon de Noël et poireau

- Catégories : Entrées exotiques , Recettes salées

Pour 6 personnes

Ingrédients pour la pâte brisée minute 

  • 300g de farine
  • 150g de beurre pommade
  • 8cl d’eau
  • 1 pincé de sel

Ingrédients pour la quiche

  • poireaux
  • créme fraiche
  • 2 oeufs

Pour la préparation  de la quiche

  1. Couper en petit dé 500g de jambon
  2. Couper en lamelle 500g de poireau
  3. 1 pot de crème fraîche
  4. 2 œufs
  5. Verser le tout dans un saladier et ajouter du sel et du poivre
  6. Recouvrir avec du fromage râpé
  7. Enfourner à 180 pendant 25mn

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