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Partons à la découverte du pois du Cap
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, La culture antillaise
Ce soir, pour ceux qui ne le connaissent pas nous partons à la découverte du pois du Cap.
Le pois du cap, qu’on appelle aussi haricot de Lima est une légumineuse cultivée dans les pays chauds. Originaire d’Amérique tropicale et subtropicale, il est très utilisé dans la cuisine Réunionnaise pour la recette du Carry pois du cap, par exemple
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