Muffins mangue - goyave

Muffins mangue - goyave

- Catégories : Cakes, cookies, brownies, muffins et financiers , Recettes sucrées

Ingrédients 

  • 4 goyaves
  • 1 mangue
  • 10g sauche
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de sucre
  • 1 oeuf
  • lait
  • 70g de beurre

Préparation des muffins mangue-goyave

  1. Couper les goyaves en morceaux
  2. Verser dans un mixeur les morceaux de goyaves et la sauche
  3. Tamiser la pulpe et verser dans un saladier
  4. Dans un autre saladier, mélanger la farine et un sachet de levure chimique
  5. Ajouter la pulpe de goyave et le sucre
  6. Casser un oeuf dans le lait et ajouter le beurre fondu
  7. Mélanger toutes les préparations en y laissant les grumeaux
  8. Beurrer et fariner votre plaque/moule à muffins
  9. Verser la préparation
  10. Couper la mangues en petits morceaux et les incorporer dans la préparation dans les moules à muffins
  11. Mettre au four 15 minutes à 180°

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