Muffins coeur chocolat

Niveau de difficulté : Facile

Durée : 15min préparation – 30min de cuisson

Coût : Entre 10 et 15 EUR

Pour une dizaine de muffins

Matériel 

• Deux saladiers
• Batteur électrique
• Moules à muffins

Ingrédients 

• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 100 g de sucre en poudre
• 120 ml de lait
• 100 g de beurre fondu
• 6*25g de chocolat Elot pur cacao

Préparation des muffins

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel
3. Dans l’autre saladier, mélanger l’œuf et le sucre à l’aide du batteur électrique
4. Ajouter tour à tour le lait, le beurre fondu, puis le mélange farine/levure/sel en continuant à mélanger délicatement à l’aide du batteur
5. Remplir à moitié l’ensemble des moules à muffins
6. Y mettre un carré de chocolat au centre et verser le reste de l’appareil en veillant à ne pas dépasser le ¾ des moules
7. Enfourner et laisser cuire 30min
8. Servir les muffins tièdes !

Idée recette : Laissez-vous tenter par des muffins parfumés. Pour ce faire, remplacez les carrés de chocolat par de la confiture

Astuce technique: Placez des carrés de chocolat au centre de vos moelleux au chocolat. Vous obtiendrez un cœur extra coulant !