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Les biscuits comtesses
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Catégories :
Cakes, cookies, brownies, muffins et financiers
, Recettes sucrées
Ingrédients & préparation
- 250 g de farine
- 200 g de beurre demi-sel (ou 100 g de beurre demi-sel et 100 g de saindoux)
- 25 g de sucre
- Mettez dans un bol, la farine et le beurre ramolli coupé en morceaux. (ou la farine et le mix beurre et saindoux)
- Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Sur un plan de travail, étaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur.
- À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, faites des rondelles.
- Disposez les rondelles sur une plaque, du papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 150° C
- Enfournez 30 min. Surveillez bien la cuisson, ils ne faut pas que les biscuits dorent, sinon ils seront trop durs.
- Laissez les refroidir saupoudrer de sucre et déguster
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