Jambon de Noël au four à l'ananas

Recette traditionnelle du jambon de noël antillais

Publié le :10/10/2019

Catégories : Plats créoles , Recettes salées
Jambon de Noël au four à l'ananas

Ingrédients

- 1 jambon de noël avec os avec ou sans piment
- 6 tranches d'ananas
- 50 g de sucre de canne
- 4 cl de rhum vieux

Etape de la recette 

1. Découenner légérement le jambon
2. Piquer avec un couteau le jambon sur tout le haut
3. Verser le sucre sur le jambon
4. Déposer les tranches d'ananas sur le jambon
5. Mettez le jambon au four 35 minutes à 200°

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