Gâteau au yaourt et à la mangue

Niveau de difficulté : Facile

Durée : 15min de préparation

Coût : Entre 5 et 10 EUR

Matériel 

• Saladier
• Batteur électrique
• Moule à gâteau

Ingrédients

• Un yaourt à la mangue
• Une mangue
• 1 pot d’huile
• 1 pot de sucre
• 2 pots de confiture de mangue M’amour
• 4 pots de farine
• 3 œufs
• Un sachet de levure
• 1/2 c.à.c. de cannelle
• 1/2 c.à.c de muscade

Recette du gâteau yaourt à la mangue

pour un moule à gâteau de 22cm :

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Découper la mangue en petit morceau

Astuce technique : Pour faciliter le découpage de la mangue, la placer quelques minutes au congélateur

3. Dans le saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients à l’aide du batteur électrique

4. Verser la préparation dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné

5. Enfourner environ 45min

6. Avec les bandes, réaliser un quadrillage sur la confiture

7. Enfourner environ 45min

8. Tester la cuisson du gâteau avec un couteau dont la lame doit ressortir sèche

IDÉE RECETTE : Laissez vous tenter par des feuilletés à la confiture de mangue

ASTUCE UTILISATION CONFITIURE DE MANGUE : Utilisez la confiture de mangue pour aromatiser vos tartes amandines