Flan antillais

Flan antillais

- Catégories : Gâteaux, galettes, entremet, cheesecake et flans , Recettes sucrées

Pour 6 personnes

Ingrédients 

- du caramel

- du sel

- 60g de noix de coco

- 3 oeufs

- 40cl de lait entier

- 40cl de lait sucré

Préparation du flan antillais

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

2. Dans un récipient, mélanger le lait entier, le lait sucré, les 3 jaunes d'oeufs et la coco vivement.

3. Monter les blancs en neige avec un peu de sel puis les ajouter à la préparation.

4. Prendre un moule à cake et le caraméliser puis y incorporer la préparation.

5. Laisser cuire au bain marie, dans un four, pendant 40 minutes.

6. Démouler à froid et soupoudrer de coco avant de servir.

Retrouvez toutes nos recettes sucrées:   GO
Recherche dans le blog
Besoin d'aide?
Produit ajouté à la liste