Crumble de pommes au petits sucres

Un crumble, oui, mais avec une saveur toute particulière !!!

Publié le :31/03/2017

Catégories : Pâtés, tartes, tartelettes, et crumbles , Recettes sucrées
Crumble de pommes au petits sucres

Niveau de difficulté : Facile

Durée : 30min de préparation – 30min de cuisson

Coût : Moins de 10 EUR

Matériel nécessaire 

  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie + Sac de congélation
  • Moule 

Ingrédients 

  • 4 pommes golden
  • Quantité souhaitée d'arôme cannelle Créol Food
  • Quantité souhaitée d'arôme vanille Créol Food
  • 80g de beurre mou
  • 150g de biscuits Petit Beurre
  • 100g de sucre de canne Gardel

 

Recette du crumble de pommes aux petits sucres

pour un moule de 20cm de diamètre :

  1. Eplucher et couper les pommes en quartier
  2. Les répartir dans le fond de moule
  3. Saupoudrer de cannelle
  4. Verser la quantité souhaitée d'arômes cannelle et vanille et mélanger
  5. Préchauffer le four à 180˚C
  6. Placer les biscuits dans le sac de congélation et les émietter à l'aide du rouleau à pâtisserie en veillant à ne pas les réduire en poudre
  7. Dans le saladier, mélanger à la main les petits beurre, le sucre et le beurre

Astuce technique : Pour une texture idéale, sortir le beurre du réfrigérateur avant le début de la recette afin qu’il ait la consistance d’une pommade

      8. Malaxer la préparation avec les mains

      9. L’émietter sur les pommes

      10. Enfourner environ 30min

IDÉE RECETTE : Laissez vous tenter par un crumble pomme/banane

ASTUCE UTILISATION SUCRE DE CANNE : Utilisez le sucre de canne Gardel en lieu et place du sucre semoule pour des gâteaux encore plus savoureux

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