Cookies au chocolat

Niveau de difficulté : Facile

Durée : 10min préparation – 10min de cuisson

Coût : Moins de 10 EUR

Pour 15 cookies 

Matériel 

• Maryse
• Saladier
• Plaque de cuisson + Papier sulfurisé

Ingrédients 

• 225g de farine
• 6g de levure chimique
• 200g de sucre
• 125g de beurre
• 50g de beurre
• 100g de chocolat noir 64% aux éclats de fèves LAUZEAT

Recette des cookies au chocolat

1. Préchauffer le four à 200˚C

2. Faire fondre le beurre

3. Dans le saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre à l’aide de la maryse

4. Mélanger l’œuf au beurre fondu refroidi à l’aide d’une fourchette

5. Incorporer le mélange œuf/beurre au mélange farine/levure/sucre et former la pâte à cookies

6. Incorporer le chocolat concassé

Astuce technique : Pour éviter que le chocolat ne fonde avant la cuisson, le placer au réfrigérateur quelques heures

7. Incorporer le chocolat concassé à la pâte

8. Former des boules et les disposer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

9. Enfourner 10min

IDÉE RECETTE : Laissez vous tenter par des muffins au chocolat

ASTUCE UTILISATION COOKIES : Servir ces cookies tièdes accompagnés de thé épicé