Chips de banane

Chips de banane

- Catégories : Autres: macarons, beignets, fondant, donuts, triangles ... , Recettes sucrées

Ingrédients

  • 2 bananes plantains
  • Huile de friture
  • 1 cuillère de sucre
  • Sel,
  • Epices : piment doux et 1/2 cuillère à café de curry.

Préparation des chips de bananes

  1. Éplucher les bananes plantains et les découper en fines lamelles.
  2. Remplir un saladier d'eau et y plonger les lamelles de bananes plantains durant 5 à 10 min.
  3. Égoutter les et les déposer dans un plat,
  4. Sopoudrer de sel.
  5. Faire chauffer un bain d huile et faire frire les chips de bananes pendant 5 à 10 min.
  6. Déposer les chips sur du papier absorbant.
  7. Dans un bol, mélanger le sucre et les épices.
  8. Soupoudrez le mélange d'épices sur les chips
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