Ingrédients

• 200 g de giraumon
• 200 g de malanga
• 100 g de carottes
• 120 g de farine
• 20 cl d'eau
• 1/2 sachet de levure chimique
• 4 branches de cives
• 4 branches de persil plat
• 2 gousses d'ail
• 2 branches de thym
• 1 piment végétarien ou pas, c'est comme vous aimez.
• 1 trait de jus de citron vert
• sel et poivre

PREPARATION

• Lavez les légumes et râpez les finement.
• Hachez le persil, l'ail, le piment et les branches de cives.
• Mélangez le tout dans un récipient.
• Incorporez la farine et la levure, puis le thym, le sel, le poivre et le jus de citron.
• Faire frire dans un bain d'huile chaude, aidez-vous de cuillères pour la forme.
• Bien égoutter sur du papier absorbant, et bon appétit.