Liste des produits de la marque Dame Besson

Dame besson est le leader et la référence de la sauce pimentée. Elle est basée sur le domaine de Séverin à Saint Rose en Guadeloupe. C'est une entreprise familiale qui a construit son succès sur sa sauce phare et consommé partout en France & aux Antilles: la fameuse sauce créoline.

La Saga de Dame Besson : Un Héritage Culinaire Ancestral

Dame Besson, telle une icône de la cuisine guadeloupéenne, incarne à la perfection l'âme des Antilles. Fondée dans les années 1950 sur le domaine de Séverin à Saint Rose, cette marque emblématique s'est hissée au rang de référence incontestée dans l'univers des sauces pimentées, grâce à son engagement envers la qualité, ses recettes traditionnelles et son histoire familiale riche en saveurs.

 

Origines et Localisation (Années 1950)

 

L'histoire de Dame Besson débute avec Madame Besson, une cuisinière passionnée et visionnaire, qui a su transmettre sa passion pour la cuisine créole à travers des recettes authentiques et savoureuses. Originaire de la Guadeloupe, Madame Besson a puisé son inspiration dans les traditions culinaires de son île natale pour créer des sauces uniques et délicieuses.

 

C'est sur le domaine de Séverin, niché au cœur de la campagne guadeloupéenne à Saint Rose, que l'aventure culinaire de Dame Besson a pris forme. Ce lieu empreint d'histoire et de tradition offre un terroir d'exception où prospèrent les ingrédients qui composent les fameuses sauces de la marque, tels que les piments, les herbes aromatiques et les épices.

 

Héritage de Madame Besson et Succession Familiale (Années 1950-1970)

 

Madame Besson, véritable pilier de la famille, a consacré sa vie à perfectionner ses recettes et à transmettre son savoir-faire unique à ses descendants. Son talent pour marier les saveurs envoûtantes de la cuisine créole avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés a fait de ses sauces des incontournables de la gastronomie antillaise.

 

En 1978, c'est José Marsolle, le neveu de Madame Besson, qui reprend les rênes de l'entreprise familiale. Animé par le désir ardent de perpétuer l'authenticité et l'excellence des recettes de sa tante, il insuffle une nouvelle dynamique à Dame Besson, consolidant ainsi son héritage culinaire.

 

Expansion et Reconnaissance (Années 1970-1980)

 

Au fil des décennies, la renommée de Dame Besson n'a cessé de croître, tant sur le marché local qu'à l'échelle nationale et internationale. Dans les années 1970 et 1980, l'entreprise a su conquérir le cœur des consommateurs grâce à ses produits de qualité et à son attachement profond aux traditions antillaises.

 

En 1989, la marque connaît un tournant décisif avec la création de sa star incontestée : la fameuse sauce créoline. Reconnue pour son équilibre parfait entre piquant, parfum et texture, cette sauce emblématique devient un incontournable des tables guadeloupéennes, faisant de Dame Besson une référence incontestée dans le domaine des sauces pimentées.

 

Savoir-faire et Processus de Production (Années 1990)

 

Le savoir-faire de Dame Besson repose sur des techniques artisanales ancestrales et des méthodes de production rigoureuses. Dans les années 1990, l'entreprise modernise ses installations tout en préservant l'authenticité de ses recettes, garantissant ainsi une qualité irréprochable à chaque bouteille de sauce qui porte son nom.

 

Gamme de Produits et Innovation (Années 2000)

 

Au cours des années 2000, Dame Besson élargit sa gamme de produits pour répondre aux attentes diversifiées des consommateurs, tout en préservant l'essence même de la cuisine antillaise. Des marinades aux condiments en passant par les épices, chaque produit reflète l'engagement de la marque envers l'innovation et la qualité.

 

Parmi les produits phares de Dame Besson, on retrouve la célèbre sauce créoline, caractérisée par son équilibre subtil entre douceur et piquant, avec une force de piment modérée, idéale pour accompagner une grande variété de plats antillais. La sauce chien, quant à elle, offre une explosion de saveurs avec ses notes d'ail, de citron et de piment, apportant une touche exotique à vos grillades et vos salades.

 

Pour les amateurs de sensations fortes, Dame Besson propose une gamme de produits plus relevés, tels que les piments forts confits, parfaits pour donner du pep's à vos plats, et la purée de piment fort au colombo, idéale pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense et authentique.

 

Les amateurs de saveurs exotiques apprécieront également la sauce antillaise avec de la moutarde, qui marie subtilement le piquant du piment avec la douceur de la moutarde, pour une explosion de saveurs en bouche. Sans oublier la purée de piment végétarien, idéale pour les amateurs de sensations fortes, et la sauce des boucaniers, qui apporte une touche fumée à vos plats, pour une expérience culinaire unique.

 

Engagement Social et Environnemental 

 

Dans les années 2010, Dame Besson renforce son engagement envers le développement durable et la responsabilité sociale, en privilégiant les pratiques agricoles durables et en soutenant les communautés locales de la Guadeloupe. À travers des partenariats avec des associations caritatives et des initiatives de soutien à l'emploi, l'entreprise contribue activement au bien-être et à l'épanouissement des habitants de l'île.

 

Aujourd'hui, Dame Besson incarne bien plus qu'une simple marque culinaire ; elle représente un héritage précieux, un savoir-faire ancestral et une passion inébranlable pour la cuisine créole. En choisissant de consommer les produits locaux de qualité de Dame Besson, les consommateurs participent à la préservation et à la valorisation d'un patrimoine culinaire unique, tout en savourant des saveurs authentiques et en contribuant au développement durable de la Guadeloupe.

Sauce créoline 320g Dame Besson Sauce créoline 320g Dame Besson 2
Épicerie salée

Sauce créoline 320g Dame Besson

Dame Besson
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5,99 €
L'original sauce créoline, alternative à la sauce chien traditionnelle. Véritable condiment tout terrain.
Sauce créoline 570ml Dame besson
Épicerie salée

Sauce créoline 500g Dame Besson

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L'original sauce créole, alternative à la sauce chien traditionnelle. Véritable condiment tout terrain
Sauce créoline 750g Dame Besson
Épicerie salée

Sauce créoline 750g Dame Besson

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L'original sauce créole, alternative à la sauce chien traditionnelle. Véritable condiment tout terrain. Format généreux !
Sauce créoline forte 210 ml dame besson
Épicerie salée

Sauces créoline "forte" 170g Dame Besson - Lot de 6

Dame Besson
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Toute la saveur de la sauce mythique Créoline avec du piment fort. 
Sauce chien 200ml Dame Besson Sauce chien 200ml Dame Besson 2
Épicerie salée

Sauce chien 180g Dame Besson

Dame Besson
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Typique sauce créole appelée "sauce chien". Recette traditionnelle à base d'épices 100% locaux. Idéale avec les poissons et les viandes grillés.
Sauce antillaise dame besson Sauce antillaise dame besson 2
Purées, pâtes, sauces et huiles pimentées

Sauce antillaise 170g Dame Besson

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5,69 €
La sauce antillaise est un savoureux mélange de piment frais et de moutarde. Une des sauces mythiques de la marque. Très piquant. Sans conservateur ni colorant.
Sauce chien 180g Dame Besson - Lot de 6
Nos bons plans / bonnes affaires

Sauce chien 180g Dame Besson - Lot de 6

Dame Besson
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32,35 €
La sauce Chien 180g est le condiment fart de la cuisine Antillaise. Elle apporte gourmandise et peps à vos plats.
Piments confits au vinaigre 180g Dame Besson - Lot de 6
Nos bons plans / bonnes affaires

Piments confits au vinaigre 180g Dame Besson - Lot de 6

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25,39 €
Le piment confit au vinaigre 180g vous permet de pimenter vos plats avec quelques gouttes de vinaigres et des morceaux de piments.
Sauces créoline "douce" 210ml Dame Besson - Lot de 6
Nos bons plans / bonnes affaires

Sauces créoline "douce" 170g Dame Besson - Lot de 6

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La sauce créoline qui ne pique pas du tout ! Sans conservateurs ni colorants
Piment confis au vinaigre dame besson
Purées, pâtes, sauces et huiles pimentées

Piments confits au vinaigre 180g Dame Besson

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4,69 €
Piments infusés dans du vinaigre. Vous pouvez pimenter vos plats avec quelques gouttes de vinaigres ou les morceaux de piments. 100% local. Sans conservateur ni colorant.
Sauce boucanier gingembre 180g Dame Besson
Purées, pâtes, sauces et huiles pimentées

Sauce boucanier au gingembre 180g Dame Besson - Lot de 6

Dame Besson
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32,35 €
La sauce boucanier au gingembre frais 180g et la sauce parfaite pour tous les amoureux de gingembre.
Sauce créoline 210 ml Sauce créoline 210 ml 2
Épicerie salée

Sauce créoline "original" 170g Dame Besson - Lot de 6

Dame Besson
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La sauce Créoline "original" est un condiment à base d’oignons, de piments et d’huile. Elle apporte gourmandise et peps à vos plats. Pique peu. 
Sauce boucanier au gingembre dame besson
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Sauce boucanier gingembre 170g Dame Besson

Dame Besson
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Délicieuse sauce piquante au gingembre frais avec une pointe de piment. Une sauce originale !
Sauce créoline 370ml x 6 Sauce créoline 370ml x 6 2
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Sauces créoline 320g Dame Besson - Lot de 6

Dame Besson
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32,99 €
La sauce créoline est une véritable institution. Condiment peu piquant pour tous vos plats
 Sauce antillaise 170g Dame Besson - Lot de 6  Sauce antillaise 170g Dame Besson - Lot de 6 2
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Sauce antillaise 170g Dame Besson - Lot de 6

Dame Besson
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La sauce antillaise 170g Dame Besson une délicieuse sauce piquante traditionnelle préparée base de piments antillais
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