Spar ribs boucané sous vide 1kg Ô tout Boucané Agrandir l'image

Ribs boucanés 400g Ô Tout Boucané
par Ô tout boucané | Ref : OTB017

Volume

environ 400g

Origine

France

Retrouvez les travers de porc typiques des antilles chez vous.

Information : par respect de la chaîne du froid, les produits frais sont envoyés du lundi au mercredi. Votre produit est expédié avec un airliner obligatoire.
Airliner est une solution isothermique réutilisable qui garantie la chaîne du froid.
Elle est composée d'un sac isotherme et de gel réfrigérant.
  Supplément tarifaire : 2,5 euros (inclus dans les frais de livraison).

Ce supplément ne s'applique pas pour les boudins

Exclusivité du site
Produit frais (maintien de la chaîne du froid)

13,79€

Livraison 48-72h
Retour gratuit

Caractéristiques
Volumeenviron 400g
OrigineFrance
IngrédientsPorc
Utilisation et conservationse conserve au frais
Date limite de consommation18 à 21 jours

Détails du produit

Les autentiques ribs boucanés Antillais !

Les ribs boucanés Ô tout Boucane, sont les authentiques ribs boucanés Antillais. Vous pouvez les accompagner avec tout ce que vous voulez, ces ribs boucanés apporteront leurs saveur incomparable à votre plât. 

Vous pouvez réaliser la sauce barbecue ci-dessous si vous souaitez ajouter une touche sucrée. Ingrédients disponible sur notre site.

Sauce BBQ LMDA

1 oignon
1 gousse d'ail
1 piment à vous de choisir si vous prenez végétarien ou pas. 
20 cl de ketchup
2 cl de vinaigre de canne à sucre aux épices créole
40 g de sucre de canne
50 g de miel
3 cuillère à café de paprikia
sel, poivre

  1. Epluchez et l'oignon et l'ail, mettez les dans un mixeur avec le piment. Dans une casserole, faites-les revenir dans de l'huile d'olive.
  2. Ajoutez le reste des ingrédients quand les oignons sont bien fondants, cuire à feu doux 1h en remuant de temps en temps. Attention ça éclabousse si le feu est trop fort !
  3. Laissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.

Qu'est-ce que le boucanage ? 

Le boucanage est une technique de cuisson répendue dans la Caraibe et l'Amérique du sud, qui consiste à cuire des aliments par la fumée de bois pendant plusieurs heures. 

Informations de livraison

Les ribs sont expédiés dans un sac isotherme de très haute performance avec un ou des gels carboniques pour maintenir votre produit à la bonne température et respecter la chaine du froid.

*Photo non contractuelle


Attention : ce produit est un produit fait maison. Nos produits fait maison sont fabriqués à la commande et demandent 48h de préparation (incompressibles). Afin de respecter la fraîcheur du produits, et pour éviter un stockage dans un entrepôt de transporteur, ces expéditions se font du lundi au mercredi, compter de 3 à 5 jours entre la préparation de la commande et la réception du colis. Pour réduire votre délais de livraison et garantir une fraîcheur optimal de vos produits, privilégiez la livraison express ou la livraison Maison des Antilles.

Expédition le mercredi

Ô tout boucané


Traiteur spécialisé dans la production et la distribution de viandes boucanées aux professionnels et aux particuliers

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