D'excellentes saucisses fumées créoles pour cuisiner votre rougail saucisses et ainsi retrouver le goût et l'ambiance tropicale de la Réunion 

INFORMATIONS LIVRAISON 

Les produits frais sont expédiés du lundi au mercredi en livraison hors Ile de France , et du lundi au jeudi en Ile de France

Les produits frais sont expédiés dans des airliners (sac isotherme  réutilisable de très haute performance) avec un gel carbonique qui envoie du froid pour maintenir la chaine du froid et votre produit à la bonne température.

Attention : ce produit est un produit fait maison. Nos produits fait maison sont fabriqués à la commande et demandent 48h/72h de préparation (incompressibles). Afin de respecter la fraîcheur du produits, et pour éviter un stockage dans un entrepôt de transporteur, ces expéditions se font du lundi au mercredi, compter de 3 à 5 jours entre la préparation de la commande et la réception du colis. Pour réduire votre délais de livraison et garantir une fraîcheur optimale de vos produits, privilégiez la livraison express ou la livraison Maison des Antilles.

International : Pas d'indemnisation à l'international

Recette du rougail-saucisses de la Réunion

Ingrédients

• 6 saucisses fumées ou 4 saucisses fumées de type Montbéliard
• 4 tomates
• 4 oignons
• 6 gousses d’ail
• huile d’olive
• sel / poivre
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de mélange d’épice massalé
• facultatif : 1 piment entier

Préparation du rougail-saucisses

1. Piquez les saucisses et faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 min. Videz la marmite et gardez les saucisses.
   
   
2. Dans la même marmite faites chauffer de l’huile d’olive. Faites revenir les oignons émincés avec de l’ail écrasé jusqu’à ce qu'ils soient dorés
   
   
3. Coupez les saucisses en petites tranches et faites les cuire avec les oignons.
   
   
4. Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux ainsi que le curcuma, le massale, le gingembre et le piment (sans le déchirer).
   
   
5. Bien remuer et laissez mijoter à feu doux .

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