Royal Bourbon est une marque historique de La Réunion née dans les années 50. 
L'usine était spécialisée et plébiscitée pour ses plats cuisinés en conserve savoureux et son savoir faire traditionnelle. 
L'entreprise fabrique aussi des produits à base de fruits (confitures et jus) et des produits traditionnels (haricots secs et bichiques)

Les haricots boucanés sont des haricots rouges mélangés à de la poitrine de porc fumée mijotés lentement et longuement dans une sauce créole.