Kit premium "Croustillants de boudins noirs, confiture d'oignons au sirop de batterie"

Kit premium "Croustillants de boudins noirs, confiture d'oignons au sirop de batterie"

Un kit de cuisine pour réaliser simplement une entrée gastronomique créole pour 4 à 8 personnes. 

24,37€

Livraison 48-72h
Retour gratuit
Description du coffret

Un kit de cuisine inédit pour vous transformer en chef gastronomique créole !

Idéal pour se faire plaisir ou recevoir des convives avec brio !

Une recette et un kit réalisés par le chef de talent Xavier Pistol.

La recette gastronomique du chef Pistol

Ingrédients

  • 500g boudins noirs
  • 5 oignons
  • thym
  • sel
  • 1 sirop batterie
  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 100g de beurre fondu

Préparation de la confiture d'oignons

  1. Epluchez et taillez les oignons puis les cuire longuement à feu doux dans une casserole avec une pincée de sel et du thym.
  2. Une fois les oignons bien compotés, y ajouter un filet de sirop batterie.

Préparation du croustillant de boudins

  1. Taillez la feuille de brick en quatre en forme de triangle.
  2. Pour le pliage, enduire la feuille de brique de beurre fondu au pinceau.
  3. Garnir la feuille de brick de confiture d'oignons et d'un petit morceaux de boudin.
  4. Repliez les bords et roulez la feuille de brick en forme de Nems.
  5. Cuire les croustillants dans une poêle chaude avec peu de matière grasse.

Tout est prêt vous pouvez maintenant déguster votre entrée !

Produits complémentaires (non inclus dans le kit)

  • beurre

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