Sauce chien déjà préparée selon la recette traditionnelle par la marque N°1 des sauces créoles depuis plus de 40 ans, Dame Besson. NE PIQUES PAS

Recette de la sauce chien traditionnelle:

Temps de cuisson: 2 minutes
Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

- 1 oignons
- 2 bottes de cive
- persil
- 2 échalotes
- 1 citron
- 15 cl d'huile
- vinaigre
- eau bouillante
- 1 piment végétarien

Préparation 

1. Porter l'eau à ébullition.
2. Hacher finement l'oignon, la cive, le persil, ail et le piment végétarien.
3. Verser le tout dans un bol et ajouter le citron, le sel, le poivre et l'huile.
4. Incorporer l'eau bouillante doucement et laisser infuser tout en remuant.