Pain d'épices Citrouille

C'est Halloween !!! Régalez vos amis avec cette délicieuse recette de pain d'épices arômatisé aux épices "citrouille"

Publié le :30/10/2017

Catégories : Gâteaux , Pâtisseries , Recettes
Pain d'épices Citrouille

Niveau de difficulté : Facile

Durée : 20min de préparation – 50 à 60 min de cuisson

Coût : Entre 10 et 15 EUR

Matériel nécessaire :

Ingrédients

Recette pour un moule à cake de 28 à 30cm

  1. Préchauffer le four à 160˚C
  2. Dans la casserole, faire infuser l'anis étoilé dans le lait à feu doux
  3. Dans le saladier, faire chauffer le miel au micro-ondes
  4. Dans la cuve du robot, mélanger la fécule, la farine, la levure, le sucre, les épices en poudre et le sel
  5. Ajouter le miel chaud
  6. Incorporer à la préparation les oeufs
  7. Oter l'anis étoilé du lait, puis l'incorporer tiède à la préparation
  8. Terminer en ajoutant tour à tour, la marmelade d'orange, le beurre fondu et les épices liquides
  9. Verser la préparation dans votre moule à cake préalablement beurré
  10. Faire cuire
  11. Tester la cuisson du gâteau avec un couteau dont la lame doit ressortir sèche

Astuce technique : Réaliser le gâteau la veille pour laisser les saveurs se développer

A l'occasion d'Halloween, laissez libre cours à votre imagination en incorporant à vos recettes sucrées ce mélange d'épices citrouille !

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Les produits utilisés pour réaliser cette recette

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