Mélanger le yaourt le sucre et les graines de chia, une banane et demi puis le sucre
Laisser reposer 10 minutes pour attendrir les noix
Ajouter la levure et remuer, la farine blé et remuer, la farine de coco et remuer. astuce: bien mettre les ingrédients au fur et à mesure pour éviter les grumeaux
Incorporer la vanille, muscade, cannelle, amande amère astuce : privilégiez les arômes pour que less saveurs s'himbibe mieux
Faite cuire pendant 50mn à 1H à 180°
Couper la dernière banane en tranches et les déposer sur le haut du gâteau astuce : ne pas couper les tranches ni trop grosses, ni trop fines. Cela évitera qu'elle ne tombr au fond du moule ou de noircir
