Jambons de Noël

Véritable tradition aux Antilles, le Jambon de Noël est LE produit phare de la fin d'année. Retrouvez ici les jambons de Noël avec ou sans piment, avec ou sans os. Pour le préparer, n'hésitez pas à jeter un oeil aux recettes et conseils de préparation de La Maison des Antilles.

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Retrouvez le plus large choix en ligne de Jambon de noël. Avec ou sans piment. Avec ou sans os. De Guadeloupe ou Martinique. Haut de gamme ou classique. La Maison des Antilles vous offre un choix très large d'épaule de noël pour passer un noël antillais en France ou dans le monde, comme si vous étiez aux Antilles. Les marques:

- Comia avec le jambon de noël avec os sans piment "Réveillon" et le jambon sans os "Sanzo" avec ou sans piment,
- Marion avec ces incontournables : jambon sans os avec piment Panizo et Chanté Nwel (découenné et dégraissé) et le "Yzacuit" avec os avec ou sans piment.

Le jambon de noël représente l'un des produits incontournable d'un noël antillais. Un noël antillais réussit c'est le menu de noël suivant:
- Entrée: boudin, l'accras, le jambon de noël à l'apéritif, chiktail de morue.
- Plats: riz, poids d'angole et porc roussit ou l'épaule de noël au four.

Recette jambon de noël:

 Préparation: 15 min

Temps de cuisson: 35 – 40 min

Température de cuisson: 200°

Ingrédient

  • 1 Jambon de Noël Antillais
  • 55g de sucre de canne
  • 8 tranches d’ananas en boîte avec son jus
  • 4cl de rhum vieux

Préparation

  • Retirez la couenne du jambon, sans enlever trop de gras
  • Saupoudrez le sucre sur le jambon puis y déposer les rondelles d'ananas
  • Versez le rhum vieux sur le jambon ainsi que le jus de l'ananas, préalablement mélangés.
  • Enfournez le jambon de noël au four durant 35 à 40 minutes à 200°

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